前日再訪上海,朋友非要去人氣很高的那家烘焙店吃早餐,于是就開始了在靜謐街道上的暴走,到達后傻眼了,座無虛席,結賬的人們還排著長隊……
于是在端詳了一下他家的出品后,果斷轉場,給下次留點兒念想。
與國內品牌越來越精致,越來越花哨的烘焙產品不同,保留了更多質樸和粗獷的感覺。
像不像“油條”?只不過豆?jié){也要跟著換成黑咖啡。
中外人民都太青睞這里了,先拜拜吧。
轉場至另外一家,就在武康路上,在景觀位上就著汽車尾氣吃面包也是不錯的。
白瓷磚很有異國的感覺,也是對自家的干凈衛(wèi)生足夠自信。
越是不起眼的這些品類,越是值得一試。
貓和老鼠里丟來丟去的大概就是這個,咸味的比較美好。
昨晚連續(xù)趕了幾場,而且吃的比較油膩,早上實在有些食欲不振,就點了一份“弗蘭克酸面包”,最大的感覺就是費牙,外皮像牛筋,好在“瓤”比較潮濕、松軟,自然的酸爽非常提神,對胃口是挑戰(zhàn),對腸道是獎勵,身價高或許與原料和技術都是進口有關,但還是能讓我輕易想起母親蒸過堿小了的酸饅頭,異曲同工。
顯然其他客人都是發(fā)自內心的沉浸在烘焙帶來的快樂里,我也盡力吧。