點(diǎn)茶體驗(yàn)點(diǎn)，設(shè)置以來(lái)，陸續(xù)有人來(lái)體驗(yàn)，“最近更多了一些，《夢(mèng)華錄》電視劇在其中起到了很大的影響”。
劇中趙盼兒跟前來(lái)找茬的茶湯巷商家斗茶的情節(jié)很是經(jīng)典，占據(jù)了大量的篇幅，鏡頭展現(xiàn)了列具、碎茶、碾茶、羅茶、候湯、擊拂的點(diǎn)茶流程。
許多人被這劇中點(diǎn)茶情節(jié)吸引，也想去線(xiàn)下真實(shí)感受一把點(diǎn)茶。
舒舒告訴志玲，最近店里一天能接待到3-4位客人，是有受到電視劇的影響的。有女生一起穿著漢服來(lái)拍照打卡的，還有媽媽帶女兒來(lái)體驗(yàn)，結(jié)束后還專(zhuān)門(mén)給孩子買(mǎi)了一整套的茶具。
“來(lái)店里體驗(yàn)最好是提前預(yù)約，還要看看茶藝師的時(shí)間安排如何”，舒舒提醒道。
不過(guò)志玲也注意到，相比于資料中了解到的點(diǎn)茶流程，舒舒店中的體驗(yàn)點(diǎn)省略了一些步驟。對(duì)此，舒舒介紹稱(chēng)：“現(xiàn)在大家在做的主要是仿宋點(diǎn)茶”，解釋時(shí)她強(qiáng)調(diào)道，“像古籍里去做一整套的流程對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不好實(shí)現(xiàn)”。
據(jù)了解，較全的點(diǎn)茶步驟包括以下程序：
現(xiàn)在店里主要是省去了“碎茶、碾茶、羅茶”這幾個(gè)步驟，而是用現(xiàn)成的茶粉取代。“也有真正愛(ài)好它的人，愿意坐下來(lái)慢慢的感受點(diǎn)茶”。不過(guò)初次體驗(yàn)的大家，基本上是化繁為簡(jiǎn)的這套流程，后續(xù)如果自己喜歡可以再自己鉆研。
這里的體驗(yàn)，會(huì)有專(zhuān)門(mén)的點(diǎn)茶老師帶著去學(xué)習(xí)點(diǎn)茶流程，并介紹點(diǎn)茶知識(shí)。
在店里茶藝師的帶領(lǐng)下，志玲也體會(huì)了一把。真是體會(huì)下來(lái)感覺(jué)，真真是看起來(lái)容易，做起來(lái)難，尤其是“擊拂”過(guò)程中，需要手、臂協(xié)調(diào)，配上專(zhuān)業(yè)的手法，看著茶藝師小姐姐很快成功的打出“沫餑”，自己操作卻有些困難。
“親自嘗試一下才能懂得其中的趣味”茶藝師小姐姐稱(chēng)。
不過(guò)最后的“分茶”階段，卻很是有趣，在綿綿的茶湯上作畫(huà)，別有一番雅趣。這么一整套下來(lái)，喝上這口茶還是真有點(diǎn)不容易，不禁感嘆這樣的茶文化，之所以迷人，原是有它的道理。
她表示，由于自己這家店正好在南宋御街上，所以受到的關(guān)注還是蠻多的。需提醒一下的是，點(diǎn)茶體驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行體驗(yàn)，是需付費(fèi)的。
點(diǎn)茶體驗(yàn)?zāi)芸?/div>
體驗(yàn)參觀(guān)處不同
中國(guó)的茶文化歷史悠久，飲茶方式也隨著歷史的前進(jìn)而變化，但在中國(guó)茶史上，宋代的點(diǎn)茶之道絕對(duì)是濃墨重彩的一筆。
據(jù)了解，從2012年起，杭州上城區(qū)茶文化研究會(huì)組織專(zhuān)家、學(xué)者、茶人，對(duì)點(diǎn)茶文化進(jìn)行深入研究，后來(lái)終于恢復(fù)了宋代點(diǎn)茶技藝。
隨著電視劇帶火的這項(xiàng)非遺傳統(tǒng)茶文化，許多人想要去實(shí)地體驗(yàn)一把點(diǎn)茶。
志玲在網(wǎng)上看到三個(gè)大家流傳較廣的三個(gè)點(diǎn)茶體驗(yàn)點(diǎn)，其中包括杭州上城區(qū)茶文化研究會(huì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館、茶舍里的點(diǎn)茶體驗(yàn)點(diǎn)。
趁著工作日的時(shí)候，志玲曾去探了探。
了解到杭州上城區(qū)茶文化研究會(huì)（開(kāi)放時(shí)間為周一至周五9：30~17：00）、河坊街打銅巷的上城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館（每周一閉館，平時(shí)開(kāi)放時(shí)間為10：00~17：00。），一般情況下是提供參觀(guān)。
據(jù)了解在研究會(huì)內(nèi)部，可參觀(guān)的部分主要是一個(gè)點(diǎn)茶器具墻。
“這里（研究會(huì)）一般是做會(huì)員之家和辦公用，參觀(guān)是可以，但是大家來(lái)想要體驗(yàn)上是很難實(shí)現(xiàn)的”，上城區(qū)茶文化研究會(huì)辦公室主任告訴志玲，“或者找到商業(yè)化的點(diǎn)茶體驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行”。
實(shí)地觀(guān)察過(guò)，志玲覺(jué)得，想要選擇研究會(huì)參觀(guān)的朋友，如果是路過(guò)正好碰到開(kāi)門(mén)的話(huà)，去參觀(guān)一下尚可，但是專(zhuān)門(mén)跑去倒是不建議。
也有人去實(shí)地感受
搖櫓船
點(diǎn)茶走進(jìn)人們的視野，這項(xiàng)活動(dòng)也被人追尋。
多少人醉心趙盼兒錢(qián)塘的泛舟那幾幕，追求劇中同款畫(huà)面開(kāi)始在線(xiàn)下尋找，在杭州眾多可乘坐搖櫓船的地方，追求盡可能像劇中的畫(huà)面，不少人選擇了西溪濕地。體驗(yàn)搖櫓船悠悠穿梭在林和橋洞間趣味。尋一份身心清凈。
“相比于西湖視野較開(kāi)闊的景色，西溪環(huán)境幽幽的感覺(jué)更像劇中的情景”，有游客表示。
據(jù)工作人員介紹稱(chēng)，西溪濕地非收費(fèi)區(qū)有兩個(gè)搖櫓船乘坐點(diǎn)，一個(gè)是在路堤對(duì)面、一個(gè)是在印象城對(duì)面，不用付進(jìn)景區(qū)的門(mén)票，只需付船票即可乘船。
工作人員也表示，相對(duì)于景區(qū)里的搖櫓船數(shù)量，外面的可能會(huì)少一些。所以可能會(huì)出現(xiàn)趕到的時(shí)候沒(méi)船的情況。
正說(shuō)著，一家?guī)卓诔舜Y(jié)束，走下來(lái)，“帶老人孩子體驗(yàn)下手搖船，感覺(jué)蠻舒服”。假期來(lái)臨，這樣的畫(huà)面會(huì)更多些。最近還有不少年輕專(zhuān)門(mén)穿著漢服來(lái)拍照打卡。
不過(guò)工作人員也提醒道：“為保證安全，拍照打卡只能在船艙里面。”
你還關(guān)注到了那些劇中江南元素？
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來(lái)源
19樓（my19lou）
作者：鍋鍋
審核：宛如
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