意大利面的做法視頻 意大利面的做法
歡迎采用本方制作意大利面,視頻是一種簡(jiǎn)單直觀的教學(xué)方法,但是視頻中能做好的,實(shí)際操作中不一定就能做好。制作的過(guò)程中有成功,有失敗,希望您能把自己制作意大利面的經(jīng)驗(yàn)方法,或者遇到的問(wèn)題發(fā)上來(lái)與大家一起分享討論。
意大利面,又稱(chēng)之為意粉,是西餐品種中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣,最容易被接受的。關(guān)于意大利面條的起源,有說(shuō)是源自古羅馬,也有的說(shuō)是由馬可·波羅從中國(guó)經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料,杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種,具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn),其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。意大利面的形狀也各不不同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。
———————————意大利面的做法視頻———————————
(以上信息均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))