今天去菜場買材料做清明團子,本來想買艾草自己處理的,后來聽人家說自己一般不會處理的,就直接買了農(nóng)戶自己處理好的,可是我洗的時候發(fā)現(xiàn)葉子很大的,貌似不是艾草,他們還用石灰水泡過的,這個做出來跟艾草的效果一樣嗎? 謝謝樓下的解答,我第一次做清明團子,做好了才想起拍照片了,餡料是剩下的,成品賣相不好,不過味道還是我想象中的味道,嘿嘿!
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包剩下的,餡料有鮮肉、臘肉、筍、雪菜炒制而成,挺香的!
包好的樣子
賣相不好哦,大家見笑了,第一次做,面團可能和的太糊了,蒸出來都塌了!