想當年，，，春筍便宜的時候，，我記得我家是燒了很大一盆。。。真的是，。，一。。。盆、、、但是自己還是很喜歡吃的啊，一點也不覺得是累贅。
每天屁顛屁顛的
吃到后來湯拌飯也是極好的。
啊 好久沒有這么好好地吃一吃了。
終于啊 那個終于 買了 筍燒了油燜春筍。之前都在吃冬筍炒自己鹵的牛肉。這次的醬油偏紅，油也沒有以前那么多，畢竟是要注意點的人，
材料：春筍
調料：鹽少許，老抽（上色），生抽或鮮貝露醬油，糖，一點點雞精
1，春筍洗凈用刀拍扁切條，再切段~
2，鍋里多放些油燒熱后，放入春筍大火翻炒，炒至七八分熟后調入一點點老抽，一湯勺糖
3，再倒入適量鮮貝露增鮮，嘗嘗咸淡，不夠咸再加少許鹽調味，最后撒少許雞精炒熟即可。
15歲以前兒童尤應注意不宜多吃;
脾胃虛弱者或婦女產后以及因吃筍會誘發(fā)、復發(fā)哮喘的人不宜吃筍;
春筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以、腎結石、膽結石患者不宜多食，
另外年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。
過敏體質的人過量食用會影響健康，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸胃炎等應忌食
