杭州的冬天陰冷陰冷的，想到以前忙碌了一天回到家最希望喝到的就是一碗暖暖的熱湯，可因為工作忙都一直沒能實現(xiàn)過，現(xiàn)在終于可以實現(xiàn)了，不過是在LG身上。
現(xiàn)在每天最開心的事之一就是看著LG從冷冷的外面回來，走進暖暖的房間，捧上一碗熱熱的湯，喝上一大口，露出開心的笑容。
前陣子很隨性的買了一大袋松茸，上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)松茸可是個好東東啊。
松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效�，F(xiàn)代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和 70%。松茸營養(yǎng)豐富，實為野生蘑菇之王。松茸還可以抗癌、抗腫瘤、提高免疫力、降低血糖、強化心臟、調節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。孩子們如果吃了新鮮的，還有保護牙齒的作用。 這還了得，如此好的東西當然要給家人多吃吃，馬上動手煲了松茸雞湯。
材料：走地雞一只、松茸十幾朵、姜一小塊、黃酒一勺、鹽少許。
做法：
1、先將松茸提前半天泡發(fā)，我是先泡二個小時左右，洗凈，再放水泡發(fā)三四個小時左右，這個泡發(fā)的水就直接用來煲湯；
2、將雞洗凈斬塊，鍋中放入冷水，將雞塊、松茸及泡的水一起放入，加一勺黃酒、一小塊姜，大火燒開，小火燉二小時左右。
3、按口味加入適量的鹽，起鍋。
松茸本身就非常鮮美，除了鹽之外不用加別的調料。很方便吧，一碗鮮又營養(yǎng)的熱湯就做好了。
