【小妖美食】——培根香腸辣批薩
食材：
面團(tuán)一份，批薩醬2勺，培根4片，香腸1根，黑橄欖2勺，花菜少量，馬蘇里拉奶酪200G
批薩醬做法：
大蒜剁碎，用炒過(guò)培根的油煸炒大蒜，等大蒜稍微有點(diǎn)發(fā)黃的時(shí)候，倒入甜辣醬，新鮮牛至葉，黑胡椒碎，攪拌，小火煮，要一直攪拌，不要焦了。
批薩做法：
1、培根切小塊煎出油，香腸切薄片，黑橄欖撈出洗干凈，瀝干水分。
2、平底鍋加熱，刷油，關(guān)火。面團(tuán)攤成適合鍋?zhàn)哟笮〉娘�，叉子戳戳戳，戳出透氣孔�?br>3、刷批薩醬，撒培根，撒馬蘇里拉奶酪，撒香腸，撒花菜，撒馬蘇里拉奶酪，撒黑橄欖。
4、大火2分鐘，中小火15分鐘，小火5分鐘。中間揭起鍋蓋3，5次，把吸在鍋蓋上的水分擦掉。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，新鮮出爐啦
關(guān)于批薩醬：
本來(lái)想做個(gè)正常的批薩醬，翻箱倒柜發(fā)現(xiàn)番茄醬用完了，咋辦？懶人自由懶方法哈哈，冰箱里的甜辣醬剛好過(guò)期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性當(dāng)番茄醬用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是個(gè)神奇的人啊。
平底鍋?zhàn)龅呐_和烤箱做基本方法是一樣的，只有幾個(gè)小地方要注意哈：
1、火力大小根據(jù)每個(gè)鍋?zhàn)�，加熱方式不同都需要稍微調(diào)節(jié)一下，自己的廚具自己最了解了。
2、平底鍋烤批薩，馬蘇里拉奶酪不會(huì)焦焦的，是很嫩的口感，拉絲肯定有的。
3、餅底可以用歐包的也可以用甜面包的，我這次用的是甜面包，上回做的剛好還有，所以大家有什么就用什么好啦。
4、蔬菜放西蘭花，蘑菇，青椒，紅椒，黃椒都可以的，我家里只有有機(jī)花菜，就用上了。
5、批薩就是個(gè)未完成的大餅，其實(shí)愛(ài)吃什么都可以放進(jìn)去。
6、黑橄欖最好還是放點(diǎn)，這個(gè)香味很獨(dú)特，很多進(jìn)口食品柜臺(tái)都有賣。
悲催的，彩椒真心買不起，一個(gè)差不多7，8塊錢，怎么不去搶錢！害得我想裝把小資都裝不起！怒！
無(wú)混搭，不生活，弄個(gè)酸黃瓜混搭一下，爽口解膩，真心好吃啊～
干的牛至葉用完了，狠狠心，把前段時(shí)間買來(lái)的黃金牛至摘了一小段，洗洗剁剁扔進(jìn)批薩醬里煮了。
老公傍晚澆水的時(shí)候問(wèn)：牛至好像少了一支。
我說(shuō)：吃了。
吃了？
對(duì)啊，批薩。
你個(gè)禽獸，他還是個(gè)孩子�。。。�
所以批薩醬我不敢摘薄荷葉拍照，摘了個(gè)蔫的西芹葉將就一下下，免得一會(huì)兒被說(shuō)“禽獸不如”
慘遭毒手的“孩子”![[s4012]](https://att2.citysbs.com/hangzhou/2012/02/13/16/162604_dkldukud_7035bf6c09c7646bdd6cab8775957b94.gif)
