根據我目前的基礎理解,羅列了一些,不知道有沒有用,大家將就著看。
裱花所需工具:
1、裱花嘴:不是專業(yè)的話,一個花嘴,一個葉子,一個蛋糕邊的,就可以,不用很多,只有擠的均勻也好看的
2、裱花袋:一次性的或者硅膠的可以,一次性的就不用洗了
3、裱花嘴轉換器:為了方便換裱花嘴,可以省一些奶油和裱花袋
4、裱花臺:最好稍微重一點的,比較穩(wěn),轉起來稍微靈活一點的就可以了,自己做不用很講究也沒關系
5、抹刀:新手感覺還是應該入手這樣的,主要還是多練,順手就好
6、蛋糕刀:好幾層的蛋糕,用這個來切
7、蛋糕分割器:要分的均勻的話,可以入這個,也可以不買
奶油:藍風車的最好,鐵塔或者安佳和雀巢的也可以,自己次還是要選動物奶油的
糖粉:按奶油的百分之十左右加
奶油打發(fā)到拉起有直角的勾,就可以裱花了。