小時候的早餐，種類沒有像現(xiàn)在那么豐富。但總有幾樣的味道是深深印在腦海里的，比如——蔥包檜、糯米飯團。
這兩樣現(xiàn)在都比較難買到了，好在做法也不難，實在某天很想回到童年一把又苦于找不到地方買的話，就自己動手做吧。
糯米飯團做法太簡單了：
1.糯米煮熟，如果是蒸熟的就更好啦
2.取一個小碗，鋪上保鮮膜，先放一層糯米飯
3.再放上肉松、油條、榨菜等其他自己喜歡的菜
4.再鋪一層糯米飯，然后把保鮮膜提起來，用手捏緊形成一個橢圓形就OK啦。
關(guān)于蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以莫須有的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道：油炸檜吃。油炸檜店的王二有時炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。他對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發(fā)叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。
后來在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃－－蔥包檜。烹調(diào)時，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復(fù)壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上辣醬或甜醬即成。
