菠蘿雞肉菜,是這樣的,家里正好有閑置的土豆,我想胡蘿卜應(yīng)該也不錯的
材料:菠蘿,雞腿剔肉切小塊(先腌制會,放鹽,生抽,胡椒粉,生粉等)
松子仁(很抱歉應(yīng)該多剝點(diǎn)的,嘴巴饞一大半已經(jīng)吃掉了,所以菜里遍尋不到松子仁的倩影)http://cache.soso.com/img/img/e101.gif
還有家里有啥就直接放吧,我放了土豆丁,青椒,紅椒。。沒貨了,哈哈
做法:起油鍋,先放入腌制好的雞肉,略炒,變色后起鍋
再起熱鍋,放入土豆,胡蘿卜等不易熟的東西,加料酒,生抽,等燒會,等熟糯時放入剛才的雞肉,青椒,紅椒
放少許糖,最后加點(diǎn)兒雞精,關(guān)火前最后放入菠蘿丁,攪拌,即可。