今天杭城溫度高達(dá)39度以上，
能形容的只有熱，汗。很熱，很汗。。。。。
真的太熱了，太汗了，
溫度讓人虛化，就跟棒冰一樣，
融化了，
懶散沒力氣。
一天3餐更是成為一個(gè)糾結(jié)的事情，
外面吃，不干凈；
自己做，要買菜，要燒，要刷碗。
額，噶熱的天，
汗淋淋。。。。。
快手菜，簡單，
看來還是有道理的。。
-----------------熱氣騰騰，熱烘烘的分割線------------------
紅燒土豆雞翅
原料：土豆，雞中翅，生抽，料酒，剁椒，鹽，味精，白糖，醋。
步驟：1.雞中翅洗凈，對(duì)半切開，土豆切成丁。
2.鍋入油加熱，放入切好的雞翅，翻炒1分鐘左右，放入土豆丁一起翻炒大概2分鐘左右，加入鹽，料酒，生抽，白糖等調(diào)料，然后繼續(xù)翻炒2分鐘，加入適量剁椒，醋，適量水，燜燒3分鐘左右，用筷子戳雞翅，能穿透，即可加入適量味精，出鍋。
清炒蒜末豇豆
原料：蒜末，豇豆，鹽，味精。
步驟：1.豇豆用手處理成段狀（手處理的比刀切得好吃），蒜頭按照個(gè)人口味處理成蒜末。
2.鍋入油加熱，放入蒜末，翻炒數(shù)秒后，倒入處理好的豇豆，大火翻炒3分鐘左右，看到豇豆7分熟的時(shí)候，倒入適量一點(diǎn)水，煮開即可加味精，出鍋。
玉米排骨湯
原料：甜玉米一顆，排骨適量，鹽，味精
步驟：1.將排骨洗凈，玉米切塊。
2.鍋里放水加熱，將排骨先焯一下血水，然后將焯好水的排骨，沖洗干凈。
3.取一個(gè)高壓鍋，放入洗凈的排骨，切好的塊的玉米，加水沒過原料，蓋蓋子。燒。等到上氣后5分鐘，即可關(guān)火。
4.關(guān)火后燜，等鍋?zhàn)託庾约簺]有，然后打開鍋?zhàn)臃湃脒m量鹽，味精，即可出鍋。
備注：
其實(shí)DANNY燒的已經(jīng)很快了，但是廚房實(shí)在太熱，3個(gè)菜燒好出來一看，全身衣服已經(jīng)被汗水浸濕了。。。。熱，確實(shí)自己燒菜很熱，但是最重要的一點(diǎn)，自己燒的味道真的好好哎。。。
----------------------------本集完結(jié)，期待下集（四）------------------
片集集結(jié)：
-------------------------------------------------更新上菜-------------------------------------------------------------- 8.6日。下班很晚，到家7點(diǎn)30分，5點(diǎn)翹班去公司對(duì)面買了菜，所以下班結(jié)束后，還是要將菜菜燒掉，否則會(huì)壞唉。不過蠻好，反正周末沒事情。。。嘻嘻。火腿肉燒豇豆
剁椒蔥燒花蛤
火腿肥油爆茄子
土家梅干菜燒葫蘆
做法很多是一樣的，所以就不上做法了。嘻嘻
。。。。。。
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本帖最后由 dannyplato 于 2010-8-7 00:14 編輯 ]
