哈哈，我向來是喜歡在大冷天吃冰淇淋的
那個感覺爽歪歪
看完【子瑜媽媽】的冰淇淋教程，心里那個激動啊
恨不能馬上動手自己做份來吃吃
額，我承認，我是個吃貨
![[s2017]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/01764.gif)
前天晚上妹妹一下班就和她奔向超市的冷凍柜
結(jié)果竟然沒有的賣，我很傷感，我以為超市里會有淡奶油賣的
畫個圈圈詛咒它
想起鎮(zhèn)上還有蛋糕店
雖然一般情況下他們是不會賣原材料的
但是當(dāng)時要自己做冰淇淋的念頭已經(jīng)讓我失去理智了
還好老板很友愛的賣了一盒淡奶油給我哦（25元1L，不是雀巢的）
那個激動啊～～～
開始做咯
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材料：
淡奶油 200ML
純牛奶 300ML
雞蛋黃 2個
白砂糖 150克
香蕉泥 200克（【子瑜媽媽】版本）
我沒那么精確
不知道拿什么測量，直接從家里拿了幾個小碗，以250ML的光明牛奶為坐標(biāo)
角落那個不大雅觀的塑料袋內(nèi)裝的是被我捏成醬了滴“布娜娜”
具體過程【子瑜媽媽】教程寫的很清楚了
1先在奶鍋中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加熱融化白糖,倒入蛋
黃液,混合.加熱到開始冒煙,即將煮開的時候,立即離火.2將提前準(zhǔn)備好的淡奶油倒入,攪拌勻后，放置一邊冷切然后加入香蕉泥,攪拌均勻.3冷怯后放入冰箱冷凍倉,冷凍到開始結(jié)冰狀,取出來用打蛋器攪打一會,放開始冷凍.（在這里我偷懶了，沒等凍到結(jié)冰狀就開始拿打蛋器打，打了幾下就上樓看電視了）4每隔半個小時取出來打一次,這樣反復(fù)至少4次.然后直接冷凍到完全凝固可以吃為止（我又偷懶了，在還是液體狀的時候打了2次，然后俺就睡覺去了，估計這就是俺的冰淇淋不夠細膩的原因。大家不要學(xué)我哦�。�雖然是很丑啦，但是味道真的不錯捏。
【子瑜媽媽】原版地址：
http://www.exp8.net/forum-47-thread-30343420-1-1.html人家的冰淇淋打的好細膩的說
