鮮美多寶魚我愛吃魚,各種各樣的魚,魚肉鮮美,營養(yǎng)豐富,還不用太擔(dān)心長肥肉.所以只要是魚偶都來者不拒,家里的餐桌上就經(jīng)常能看到魚,那天吃的是多寶魚,今天也來發(fā)發(fā)照片~~~~材料:多寶魚500g 左右一條,生姜,蔥,洋蔥半個,鹽,胡椒粉,
酒,豉油,生抽。做法 :1,魚洗干凈,身上劃4大刀,用生姜,蔥,酒,鹽,胡椒粉腌半個小時。2,叢卷起來切絲,放進(jìn)水里泡一會,等它自然卷起來。3,洋蔥生姜也切絲。4,腌好的魚身下放2根筷子,滾水上鍋蒸7-8分鐘。5,生抽一勺+豉油2勺+少量水,調(diào)一碗汁。6,取出,身上撒洋蔥絲和蔥絲。7,起油鍋,倒進(jìn)調(diào)好的汁,煮滾,淋在魚身上。開吃了,滑嫩鮮美我最愛哦![ 本帖最后由 liudaisy 于 2011-5-21 21:50 編輯 ]
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