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來了來了~他來了~ 他帶著 熱氣騰騰、肉汁四溢的 啤酒牛腩煲 來了~ 啤酒牛腩煲烹飪步驟 500g牛腩切成2-3cm左右的小塊焯水備用。 鍋熱油,下切好的牛腩塊,小火煎至表面略微焦黃后,倒入燉鍋里備用。 倒入 半顆洋蔥和四瓣蒜 并加兩大勺番茄膏約煮1-2分鐘 倒入燉鍋內(nèi) 再倒入500ml啤酒和350ml水。 大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘讓酒精稍揮發(fā), 放入2片香葉、半勺辣醬油、 適量黑胡椒和鹽調(diào)味, 加蓋轉(zhuǎn)小火炆約1個(gè)小時(shí)以上 至牛肉燉至軟爛后, 撇去鍋中油脂和浮沫, 倒入適量土豆塊和胡蘿卜塊 再燉半小時(shí)至其軟爛。 醬汁淋入米飯,再吃口綿軟的土豆~ 夾塊肉大口吃~ 這么一碗啤酒牛腩煲! 你確定不試試?
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