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春色撩人的一天全記錄

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更新于2016-03-23 12:52:29

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回復(fù)

標(biāo)題有點煽情，請勿介意。

小的時候，寫作文總愛用春光明媚什么的，就如一道菜長久吃了總換個花樣，故擇了北愛的臺詞借用一下。

在這樣楊柳拂面不寒的日子里，充實的過完這一天，快樂和美食同在，謹(jǐn)此記錄。

不知不覺愛上這里。。

無他，被電腦后面辛苦碼字記錄做菜過程的良師益友所吸引，

尤其這幾天10元菜系列，那真是紅紅火火的，大家都很有才。

還是以為，做菜做點心什么都不能是負(fù)擔(dān)，為想做的人而做，是幸福的！

做菜過程的勞累，當(dāng)看到他們肯定滿足的眼神，一切皆輕輕化為溫暖。

這樣，就好！

先上菜吧...

中午燒的，來個合影先

菜燒的不夠好，但是心意總在哈

1.排骨

排骨的做法：本想學(xué)嘟媽烤箱烤的，后來烤箱要烤面包，只有作罷，用高壓鍋壓了一下腌制了

一宿的排骨，然后撲上生粉油里略煎炸下?lián)瞥觥Ｔ僭阱佒蟹湃肭衅难笫[和土豆，

加入高壓鍋剩余的湯料，待土豆熟糯時候放入剛才炸過的排骨，略收干，起鍋裝盤。

2.清蒸帶魚

主要魚比較新鮮，我挑了最簡單的做法，其實帶魚紅燒味道也不錯，也是經(jīng)常做的。

今天有紅燒的排骨了，

那就把帶魚就簡單蒸了下

3.水白蝦

這個好簡單，就是白灼蘸醬油醋蒜末了

4.雪菜肉絲筍絲湯

這個大家也都懂的，無需說明吧，看著這3樣材料，按順序放就是了。好似料過多了，

湯不夠多，味道很好，碗不好看大家將就下，哈哈

5.香菇菜心

嗯，也是簡單菜啦，我是做不來復(fù)雜的，一個是炒菜的時候老是念叨著步驟也會出錯的，

2是我生性也隨意想到什么做什么，更多時候是沒時間，咱總要統(tǒng)籌安排，嘿嘿

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@10578445 @小可小貓 @13430105 @liudaisy @25107074 @吃貨小節(jié)子

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回復(fù)（32）

全部 | 只看樓主

292660

發(fā)表于2012-03-25 23:59:18

沙發(fā)


買菜的時候買了草莓，想著下午不打算出去就窩在家里整草莓醬和面包吧，所以，行動。看看個頭小小的甚是誘人的草莓吧，之所以選擇這個規(guī)格的，是想整顆的做，做完之后有顆粒感的感覺狠不錯再說現(xiàn)在大草莓怕打了膨大劑神馬的，價格也貴，不如小的實惠。草莓洗凈撒上白糖腌制，另外那個小碗裝的，是特供饞貓偷食用準(zhǔn)備工具，圖片上的面包機(jī)是用來揉面的，因為同步進(jìn)行的，跟做面包鍋中放入少量水燒開放入黃冰糖待鍋中草莓沸騰，輕輕攪拌，并擠入半個左右的檸檬汁，繼續(xù)攪拌直至沸騰，冒泡，看著草莓在翻滾，冒喜悅了饞貓總是那么迫不及待，眼巴巴的等著了，過程中難免賞他一個了，不過親愛的，燙口，慢點吃出爐了出爐了還不錯吧，這個相貌

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292660

發(fā)表于2012-03-26 00:07:07

板凳


于此同時同步的面包們，又進(jìn)行的怎么樣了呢不急不急，我們學(xué)過統(tǒng)籌學(xué)，一切盡在掌握... 面包機(jī)是用來揉面的，因為家中的勞模最近罷工，不愿干揉面的苦力活為娘的只有請了這個師傅了揉好的面粉蓋上保鮮膜入烤箱發(fā)酵檔發(fā)酵面包的餡料，當(dāng)然少不了我們剛剛制作的王牌草莓醬了，還有葡萄干和肉松餡的來吧，把發(fā)酵至2倍多大的面粉整形，放入烤箱2次發(fā)酵，發(fā)酵完之后刷上蛋液，看著面包們爭先恐后在烤箱里膨脹，也有種滿足感鬧。175上下火烤個15分鐘，過程中再刷次蛋液。當(dāng)當(dāng)當(dāng)，面包出爐了，我們的最佳男主角又開始留口水了真心好吃，媽媽！

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292660

發(fā)表于2012-03-26 00:08:07

地板


看完了食物，跟我一起去邊上的公園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧，本來這是件特別早做的事，但是這是飲食版嘛，所以把吃的先發(fā)了吧。呵呵，希望大家有個美好的周一。地上秘密的密密的長出了綠色，縱然水泥地又怎么能擋得住春天的腳步呢溪水潺潺，某位童鞋看到人家取水又好奇了來，我們手拉手，一起走隨時隨處可見的綠色

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292660

發(fā)表于2012-03-26 00:25:30

1^#


真累，發(fā)個帖子花了好幾個小時[em50]

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liudaisy

發(fā)表于2012-03-26 09:03:16

2^#


饞貓真是太可愛了~~~跟我家嘟寶一樣哈~~~ 帖子發(fā)的真好，鼓掌~~~~~

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18508493

發(fā)表于2012-03-26 09:30:08

3^#


春光正好

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14689875

發(fā)表于2012-03-26 09:36:55

4^#


不錯不錯

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10235844

發(fā)表于2012-03-26 09:41:52

5^#


[s2001]

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13089905

發(fā)表于2012-03-26 09:58:23

6^#


[s2001]

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14875494

發(fā)表于2012-03-26 11:17:09

7^#


美景美食加可愛的兒子

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美食達(dá)人

10578445

發(fā)表于2012-03-26 11:34:07

8^#


做人呢，最要緊的就是開心。

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13081714

發(fā)表于2012-03-26 12:29:46

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[s2001]

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28492214

發(fā)表于2012-03-26 12:37:03

11^#


哇，好誘人的美食美景好佩服發(fā)了這么多過程圖，偶還相當(dāng)不習(xí)慣碼圖呢，呵呵，圖片是用什么軟件做的��？

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10008868

發(fā)表于2012-03-26 13:48:54

13^#


開心的lz，開心的娃

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xiaoshuzi85

發(fā)表于2012-03-26 13:52:51

14^#


[s2001]

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15986171

發(fā)表于2012-03-26 14:07:44

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270440

發(fā)表于2012-03-26 14:42:42

16^#


真能干

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陽光明媚。

發(fā)表于2012-03-26 14:58:44

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看著就好吃��！

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諸暨小魚

發(fā)表于2012-03-26 15:25:41

18^#


這么有愛啊，必須頂

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11045495

發(fā)表于2012-03-26 15:56:12

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[s2001]

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10025850

發(fā)表于2012-03-26 16:12:52

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14354238

發(fā)表于2012-03-26 17:08:24

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20182370

發(fā)表于2012-03-26 19:54:31

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292660

發(fā)表于2012-03-27 09:43:05

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確實，菜燒的也不咋的，刀工更是很汗，呵呵草莓等水果，肯定是新鮮的吃有營養(yǎng) 是買的多了，一大半做點自制的草莓醬，好過于外面買的放了防腐劑的醬，我心里是這么想的，嘿嘿。做菜做心情，陽光好，一切都好。