之前烤過雞翅,現(xiàn)在再來一發(fā)雞翅根。我是上來分享的,不要怪我獨(dú)食哦。。。。。。
忍住你的口水,跟我來。。。。。。
材料:
雞翅根 1斤
蜜汁調(diào)料粉:50g
姜絲,鹽,醬油:適量
1. 雞翅根洗凈,控干水分
2. 將蜜汁調(diào)料,鹽,醬油,姜絲放入盆中,均勻的抹在雞翅根上
3. 用保鮮膜封住腌制至少4個(gè)小時(shí)以上(我一般都是隔夜了 )
4. 將腌制好的雞翅根整齊的碼在烤網(wǎng)上
5. 烤箱底部放入錫紙(或者接渣盤)中層,上下火200°,20分鐘,至表面金黃(中途可以刷醬汁表面幫助上色)
Tips:
1. 腌制的時(shí)間一定要夠長(zhǎng)這樣才夠味,在時(shí)間倉(cāng)促的情況下,可以給雞翅根劃幾刀方便入味
2. 烘焙過程中時(shí)刻關(guān)注食物情況防止烤糊哦
3. 烤箱的溫度請(qǐng)參考自家烤箱的脾氣啊