最近家里總是有茄子,吃著吃著就無(wú)法下筷了,于是老媽想出了個(gè)新點(diǎn)子,用糖醋汁來(lái)燒茄子,酸甜可口,開(kāi)胃下飯,色香味俱全,可謂是老少皆宜,全家都愛(ài)呢!偷偷分享給大家
食材
茄子1根、紅椒1/2個(gè)、獨(dú)蒜1個(gè)、熟白芝麻少許、糖醋汁70克、食用油適量、玉米淀粉3勺
步驟
1、準(zhǔn)備好需要的食材。
2. 茄子切塊,紅椒切塊,蒜切蓉。
3. 茄子塊均勻的裹上玉米淀粉。
4. 鍋中倒入食用油,油溫七成熱,把茄子塊放入鍋中炸至微黃。
5. 鍋中倒入食用油,加蒜蓉爆香,加入紅椒翻炒片刻。
6. 倒入糖醋汁。
7. 加入炸好的茄子。
8. 翻炒均勻,加入蔥花。
9. 酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了!
小竅門:
玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。
真的簡(jiǎn)單日常!而且味道超級(jí)贊的,本人表示又可以吃一段時(shí)間茄子了