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這碗鴨湯面會不會讓你想起當年的九佰碗老湯面？

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更新于2024-03-18 06:46:36 IP歸屬地：浙江

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很多年前杭州有個連鎖的餐飲品牌叫做九佰碗，有九佰碗筒骨砂鍋，后來又開了九佰碗老湯面。

真心感覺好吃過！九佰碗老湯面里面的招牌之一就是老鴨面嘍～

九佰碗砂鍋之前我一直覺得蠻好吃的，有一家就開在現(xiàn)在天水橋耶穌堂路口的位置！我印象很深，最后一次去是因為在店里看到了一個女的和一只斑點狗挨坐著在吃，女的給狗狗用的全都是店里的餐具從此我也將九佰碗永久性拉黑……

年夜飯里做了筍干火膧老鴨煲，第二天用剩下來的原湯加了面條，復盤了當年的那一碗老鴨面。

其實我在外面吃老鴨煲也是想打包的，我覺得這老鴨湯才是精華，用來煮面或者煮粉。

曬美食

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全部 | 只看樓主

變態(tài)的毛毛

發(fā)表于2024-02-18 16:35:47 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


20年前了，900w的米酒好喝

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美食達人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2024-02-18 20:25 IP歸屬地：浙江


啊，有二十多年了啊~ 不過也沒什么遺憾，品牌老化不等于老板老化，老板賺大錢了之后又繼續(xù)干大事了

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凱凱季諾

發(fā)表于2024-02-21 10:49 IP歸屬地：浙江


回復@添喜lucklily 二十多年肯定有啦，好像是2001年的樣子就有了。

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翠柳荷

發(fā)表于2024-02-18 17:13:21 IP歸屬地：浙江

板凳


消失了好多店吧，記得好像很貴

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美食達人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2024-02-18 20:24 IP歸屬地：浙江


好象記得當時老鴨面要20幾一碗

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保衛(wèi)大地

發(fā)表于2024-02-18 19:34:56 IP歸屬地：河南

地板


外觀不錯，面做出的也不錯。

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美食達人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2024-02-18 20:25 IP歸屬地：浙江


哈哈，湊和湊和，還有半只鴨沒燒，明天復盤一下

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愛情

發(fā)表于2024-02-19 08:39:51 IP歸屬地：浙江

1^#


九百碗現(xiàn)在還有嗎？

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美食達人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2024-02-21 12:33 IP歸屬地：浙江


在別的平臺上有網(wǎng)友回復蘇州還有，不知道是不是同版。

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蝎子未必毒

發(fā)表于2024-02-19 13:56:59 IP歸屬地：浙江

2^#


記得九百碗面條的宣傳口號是用雞蛋和面

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喜歡聽海的人

發(fā)表于2024-02-20 11:18:02 IP歸屬地：浙江

3^#


只記得九佰碗的醬鴨泡飯很好吃

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簡尼寶貝

發(fā)表于2024-02-21 09:58 IP歸屬地：浙江


對的

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美食達人

周公子hz

發(fā)表于2024-02-21 08:28:22 IP歸屬地：浙江

4^#


九百碗應該是杭州最早用科技狠活做湯底的面店了

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美食達人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2024-02-21 12:34 IP歸屬地：浙江


醬紫嗎，哈哈哈~ 我想弱弱的問一句，陳生記過橋米線靠譜嗎？

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渣叔萬歲

發(fā)表于2024-02-25 12:04 IP歸屬地：浙江


回復@添喜lucklily 也不行了

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美食達人

周公子hz

發(fā)表于2024-02-26 11:22 IP歸屬地：浙江


回復@添喜lucklily 過橋米線目前杭州也只有福華園相對好吃些

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大牛

發(fā)表于2024-02-21 09:06:52 IP歸屬地：浙江

5^#


這么一說，突然有回憶了，確實當時覺得還挺好吃的。

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水晶

發(fā)表于2024-02-21 10:25:48 IP歸屬地：浙江

6^#


遙遠的記憶了，去九佰碗醬鴨菜泡飯是必點的。

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藍色心情001

發(fā)表于2024-02-21 10:45:54 IP歸屬地：浙江

7^#


讀書的時候去吃九百碗，醬鴨泡飯必點

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amy.linfeng

發(fā)表于2024-02-21 11:28:23 IP歸屬地：浙江

8^#


很多年前的回憶了，閨蜜以前任職的單位，跟著她幾乎吃遍主城區(qū)所有門店。

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jiazhuheyezhu

發(fā)表于2024-02-21 16:38:33 IP歸屬地：浙江

9^#


九百碗，好遙遠的記憶阿。

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roltriang

發(fā)表于2024-02-21 16:51:05 IP歸屬地：浙江

10^#


真是勾起回憶了，這么謠言的一個名詞被喚醒了

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manazllf

發(fā)表于2024-02-25 08:48:36 IP歸屬地：浙江

11^#


名字叫做老火燉鴨面。

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笨小康2016

發(fā)表于2024-02-25 11:00:07 IP歸屬地：浙江

12^#


九百碗，多少年前了

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青城牧童

發(fā)表于2024-02-25 11:14:10 IP歸屬地：浙江

13^#


當時的面里的鴨塊還可以選部位的，錢稍有不同，鴨腿好像貴些。最早的九佰碗應該在當時的體育場路市環(huán)衛(wèi)所門旁邊現(xiàn)在叫市容環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管中心。

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美食達人

添喜lucklily

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發(fā)表于2024-02-25 13:18 IP歸屬地：浙江


太具體了，那時多好，我們好年輕啊

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美食達人

添喜lucklily

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發(fā)表于2024-02-25 13:19 IP歸屬地：浙江


那時候西湖不擠，很舒服

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青城牧童

發(fā)表于2024-02-25 22:53 IP歸屬地：浙江


回復@添喜lucklily 當然，那時候大家都踩著自行車去上班，馬路雖窄卻沒有廢氣。

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青城牧童

發(fā)表于2024-02-25 22:56 IP歸屬地：浙江


回復@添喜lucklily 巧了，我能證明此言不虛。那時在保俶路上班，午飯后就去斷橋白堤逛逛，不像現(xiàn)在，都不記得多久沒去過西湖邊了。

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美食達人

添喜lucklily

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發(fā)表于2024-02-26 12:04 IP歸屬地：浙江


回復@青城牧童哈哈，我那時候在附近上學啊，周末去蘇堤邊大片大片的綠地可以私享，談戀愛私密感都很好

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雅馬哈的間奏

發(fā)表于2024-02-26 06:08:36 IP歸屬地：浙江

14^#


懷念的味道

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美食達人

添喜lucklily

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發(fā)表于2024-02-26 12:05 IP歸屬地：浙江


那時候店少，其實現(xiàn)在好味道也在的，就是太雜了太多了太泛濫了，反而讓人麻目了。話說這家當年也不便宜。