一想到過(guò)年就是吃吃喝喝,雖然現(xiàn)在每天都和過(guò)年一樣,想吃點(diǎn)啥就吃點(diǎn)啥,但農(nóng)村里的年味更濃些,在外面工作,春節(jié)卻一定要在老家過(guò)的,不然家里的公婆,爸媽七大姑八大姨估計(jì)會(huì)集體攻擊,好希望哪年春節(jié)可以去暖和的南方旅游,不用整天拜年啊。。。照片最可以如實(shí)把每天的日子記錄下來(lái),大部分照片是用手機(jī)隨手拍的,個(gè)別用的是單反,呵呵,確實(shí)太重了,背不動(dòng)啊 婆家在歙縣靠近屯溪的山里,娘家在黟縣都在徽州,現(xiàn)在的黃山市,
|
小年農(nóng)歷24,終于在緊趕慢趕到了家,吃飯前一定要放掛鞭炮,按我們娘家的說(shuō)法是把祖宗請(qǐng)回家過(guò)年了,
雖然菜不多,基本都是自己家產(chǎn)的,所以味道還是小時(shí)候的味道
過(guò)年邊,農(nóng)村基本沒(méi)有什么事情,整天都在忙著吃喝,公公沒(méi)事就去挖筍,挖回來(lái)就埋家門(mén)口的菜地里,隨吃隨挖,很新鮮
公公一下午的成果,真厲害,我們上山挖基本都是去減肥,哈哈,白跑
一大早公公就起來(lái)做豆腐了,因?yàn)槠牌磐砩弦鲞^(guò)年吃的豆腐圓子和做毛豆腐春節(jié)的時(shí)候吃呢
我喜歡的鹵水豆腐,很好吃,最主要豆子是自己家的豆子,所以豆腐才香
豆腐里面加肉做成的圓子,用自己家的菜油一炸,那香氣不一般
炸好我就吃了一碗,我腰上的肉啊,不是一般的多,我這么就控制不住自己的嘴呢,哎~~~~
豆腐切塊放進(jìn)大灶鍋里,一層豆腐一層稻草,用邊灶的余溫來(lái)做毛豆腐,一個(gè)多禮拜就長(zhǎng)毛了,用油一煎,撒點(diǎn)蔥花,舌尖上的美味啊
毛豆腐吃一點(diǎn),剩下的就可以做成豆腐乳了
還有臘八豆腐,一般每家都會(huì)曬一點(diǎn),抹了鹽曬干,切成片下稀飯很好哦
這是打食桃的模具,以前家家戶(hù)戶(hù)都有的,現(xiàn)在因?yàn)闊裨畹娜思疑倭,只有農(nóng)村才做,我
食桃,和杭州的年糕味道差不多,食桃一般都用粳米做的,沒(méi)有那么粘,我最喜歡用雞蛋和菜心炒了吃,整個(gè)的放火上烤,也很好吃
粽子是春節(jié)前一定會(huì)包的,而且是家家都要包的,不知道為什么,我最討厭的就是吃粽子,所以我才不去學(xué)包呢,
婆婆泡了30斤米,把全家都拖著包粽子,我除外,哈哈所以粽子長(zhǎng)得奇形怪狀也不奇怪了,
媽媽?zhuān)憧次野模?/p>
每年冬至后就開(kāi)始?xì)⒛曦i,肉的用途很多一部分腌起來(lái),一部分做成香腸,春節(jié)親戚來(lái)的時(shí)候蒸一下,很方便
媽媽在老家?guī)痛蠹夜嘞隳c是出了名的好手,。。。。下面繼續(xù),未完哦