一道美味且簡單至極的河鮮----油爆河蝦
人到中年，這碗“雞湯”很是實用。精致不是光鮮亮麗的外表、滿身的奢侈品。精致是一種用心生活的態(tài)度，熱愛且珍惜所擁有的一切，在能力范圍內，讓日子最大限度的有情有趣。漂亮也許是天生的，但精致是后天修煉的。生活的魅力，是健康美好的氣質以及認真生活的姿態(tài)。生活中的一些習慣有則改之無則加勉，想說的是，生活質量的好壞源于己心！若有才華藏心間，歲月從不敗美人…
主料：1、河蝦
輔料：1、色拉油 2、白糖 3、美味鮮醬油 4、黃酒 5、蔥 6、姜蒜蓉
步驟：1、首先將河蝦用水沖洗一下，瀝干備用。
2、準備一個小碗，里面放3勺黃酒、2勺美味鮮醬油、1小勺白糖調均勻備用。
3、鍋里下多點色拉油，同時放入姜蒜蓉中火爆香，然后大火下河蝦，迅速翻炒，直至河蝦變紅，蝦殼油光透明，然后澆上調好的醬汁，翻炒一下，蓋蓋大火2分鐘，關火燜3分鐘，起蓋撒上蔥花即可。
油爆河蝦
