這個(gè)糯米蛋方子我可能已經(jīng)存了有好幾年了吧，一直懶得動手，前兩天逛淘寶又刷到了，買的總是不太放心，和女兒試著做了一下，真是超簡單、很好吃。
淘寶買的生咸鴨蛋、廣味香腸，咸蛋30個(gè)35元包郵，香腸1斤35元。菜市場買的青豆、玉米，7元 。
糯米泡6小時(shí)，瀝干后混入青豆、玉米粒，放入適當(dāng)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)老抽、白糖，放置20分鐘入味。
生咸鴨蛋，扣一小口，倒出蛋白，留蛋黃。小勺子舀糯米、青豆、玉米粒、香腸粒的混合物進(jìn)蛋里面，大火蒸25分鐘，出爐。
寶貝和婆婆迫不及待的吃了起來，寶貝一口氣吃了2個(gè)，我、寶爸、寶爺爺每人吃了3個(gè)，真的很好吃。成本算下來，每個(gè)也就2元左右，可能還不到。發(fā)了朋友圈炸了，大家都問我賣不賣哈哈，算了算了，自己做著玩玩。
ps：有好多人再問咸蛋白可以倒掉不，我的沒倒掉，婆婆今早上用來炒蛋炒飯了，我覺得還挺好吃的，她說還可以做番茄炒蛋。老年人比較節(jié)約，都不舍得倒掉的，我覺得炒來味道也還可以的，畢竟花錢買來的。
