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這是我在家常做的一道菜,營(yíng)養(yǎng)、美味又下飯。 五花肉、毛豆仁、蔥、姜、胡椒、食鹽、料酒、味極鮮醬油; 料理過(guò)程: 毛豆仁清洗后平平鋪滿碗底即可; 2??取上好的五花肉一塊,切成小塊; 準(zhǔn)備小半碗蔥姜胡椒水,就是凈切好的蔥段、姜片、胡椒粒用溫水泡一會(huì)兒,至冷卻; 將切成小塊的五花肉放放肉餡寶中,加入蔥姜水,撒入適量食鹽,一鍵啟動(dòng)肉餡寶肉泥模式; 將絞好的肉泥平鋪在毛豆仁上面,淋上適量味極鮮醬油,我很喜歡用這道毛豆肉餅的湯汁澆飯吃,所以這個(gè)時(shí)侯還會(huì)略加上一些清水。 在大磨王不粘爆炒鍋中放入傳統(tǒng)木蒸架,加入清水(冷熱均可),將調(diào)味好的毛豆肉餅擺在蒸架上面,加蓋大約蒸10-15分鐘,出鍋即可。 |
鲞蒸肉餅子梅干菜肉餅子咸鴨蛋肉餅子也好吃,我們食堂還有少量咸菜番茄毛豆蒸肉餅子特別鮮還帶一點(diǎn)點(diǎn)酸,特別開胃
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破壁機(jī)吵不吵呢
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回復(fù)@添喜lucklily
哦~失敬了絞肉機(jī)
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