天麻的食用方法：
天麻煮雞蛋
原料：天麻30克，雞蛋3個，水1000克。
加工方法：先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
特點：清湯爽口，食用方便。具有**頭痛、目眩的功效。
**腦震蕩后遺癥藥膳食譜
1、天麻、枸杞煮豬腦子原料：天麻25克，枸杞子15克，豬腦子2副。
加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦子煮熟后食用。
功效：對腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助**作用。
**肝虛型高血壓、動脈硬化、尼爾綜合征、神經(jīng)衰弱藥膳食譜
鮮天麻蒸豬肉
原料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
加工方法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切5—6厘米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時后食用。
功效：對美尼爾綜合征有緩解作用。
不適宜服用天麻的人群有以下幾類。1、兒童、孕婦禁用天麻。2、熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干唇燥。3、有高血壓、**、肝病、糖尿病、腎病等慢**嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。4、哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。5、對天麻過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
