冰島 冰島干鯊:發(fā)酵的鯊魚
排名理由:安東尼·伯爾頓嘗試過這發(fā)酵的鯊魚,并稱這是他吃過最糟糕的東西。而且那家伙還生吃過海豹的眼球以及其它不常見的食物。
波蘭 必高思:酸菜和燉肉
排名理由:這道波蘭狩獵者的燉肉的確令人贊不絕口。制作這道菜最好使用波蘭索比斯基紅牌伏特加,而不是Leelee牌。
愛爾蘭 卷心菜土豆糊:土豆泥和甘藍(lán)菜
排名理由: 盡管這道菜是許多輕快的愛爾蘭曲調(diào)的主題,但是這道菜并不算令人十分驚嘆。
比利時(shí) 淡菜薯?xiàng)l
排名理由:當(dāng)你在比利時(shí)的任何一家餐廳點(diǎn)淡菜時(shí),你經(jīng)常會得到一大份——這是好事還是壞事取決于你個(gè)人對淡菜的喜好。薯?xiàng)l是普遍的。
埃及 富爾梅達(dá)梅斯:搗碎的蠶豆加入油中配上孜然
排名理由: 這道菜除了是漢尼拔·萊克特的最愛外好像沒什么特別。蠶豆太過普通。
希臘 豆湯:燉白豆、蔬菜和橄欖油
排名理由:希臘的豆湯是將大白豆、橄欖油和一些蔬菜燉在一起,這些蔬菜可以是西紅柿和辣椒。據(jù)說這道菜十分受古代希臘人和發(fā)明民主的家伙喜愛,但是他們當(dāng)時(shí)的民主和這道菜一樣,并不完美。
丹麥 豬肉丸
排名理由:這些并不是嚴(yán)格意義上的肉丸,它們更像是由小牛肉、牛肉或豬肉做成的肉末餃子。一般來說,它們會配上煮好的土豆和肉汁。但是這道菜有些缺乏想象力。
菲律賓 阿多波:醋燉肉
排名理由:阿多波這個(gè)詞來源于西班牙語,當(dāng)探險(xiǎn)者體驗(yàn)過菲律賓島上的食物后,第一次使用了這個(gè)詞。詞語的意思是“腌制”,這也恰恰是阿多波的制作方法 ——將肉類腌在醋、醬油和其他材料中,直到它們變得入味。這道菜很美味,但是在這份榜單內(nèi)有更好的肉制品。
墨西哥 核桃醬辣椒:塞滿肉的墨西哥波布拉諾辣椒配上核桃醬
排名理由:我們期待來自墨西哥的國菜有較強(qiáng)的表現(xiàn)。圖中這道菜的顏色應(yīng)該代表著墨西哥國旗的顏色
哥倫比亞 哥倫比亞燉品:燉香草、土豆和雞肉
排名理由:哥倫比亞燉品是一份豐富的燉品,有著吸引人的多樣風(fēng)味外形和辛辣口感。
埃塞俄比亞 Wat配埃塞俄比亞畫眉草制的面包:燉肉/蔬菜配上多微孔面包
排名理由:Wat幾乎可以與任何肉類相搭配——雞肉、牛肉、羊肉,而且總是加入柏爾醬。食用時(shí)可舀一些配上埃塞俄比亞畫眉草制的面包。這道菜的味道還是相對溫和的。
韓國 韓國烤肉:烤腌牛肉
排名理由:如果你沒有經(jīng)歷過吃韓國烤肉的樂趣,請趕快去嘗試吧!并且你一定要多點(diǎn)一些它們美味的招牌肉:烤牛肉。這是用醬油、糖和麻油腌制的超級美味的牛肉。對了,在餐廳你得親自烤肉吃。
法國 法式薄餅
排名理由:要說薄餅是法國的國菜,那可能要引起爭議了,因?yàn)榉▏蛷d受歡迎的菜肴有很多。但是法式薄餅已經(jīng)成為法國的國際出口菜肴,無論是甜味還是咸味的薄餅都很美味。
中國 北京烤鴨:一只富有光澤的烤鴨
排名理由:北京烤鴨是一道古老的菜肴,在北京地區(qū)已有一千多年的歷史。當(dāng)然,這道菜肉質(zhì)鮮嫩,但這道菜肴的真正精髓在于酥脆可口的鴨皮。
英國 炸魚和薯?xiàng)l
排名理由:英國的美食并不是世界聞名的,但他們真的很擅長做油炸食物,炸魚和薯?xiàng)l也不例外。英國人常常一邊吃著炸魚和薯?xiàng)l,一邊讀著報(bào)紙。
巴西 黑豆飯:燉黑豆和豬肉/牛肉
排名理由:這份豐盛的巴西燉品主要由黑豆和豬肉組成。盡管肉類的原材料有些改變,但是制作方法仍然是煙熏和鹽腌。
泰國 泰式炒河粉:炒面條配上蝦或肉
排名理由:這顯然是夜宵的好選擇。無論是甜味還是咸味,泰式炒河粉都讓人垂涎欲滴。唯一的不足就是這不太適合花生過敏的人吃。
以色列 炸豆丸子:油炸鷹嘴豆丸子
排名理由:雖然以色列的“國菜”沒有合適的選擇,但是那里大多數(shù)的人都認(rèn)為炸豆丸子是一個(gè)明智的選擇。因?yàn)檎ǘ雇枳釉谝陨忻恳粋(gè)街角、每一條商業(yè)街、甚至以色列每一個(gè)人的胃里都有出現(xiàn)。
日本 拉面:湯面
排名理由:你可能認(rèn)為日本國菜是壽司,但是拉面才是日本人幾乎每天都吃的食物。在日本,拉面館點(diǎn)綴著街道,許多人下班后常在拉面館出沒。
德國 咖喱香腸:香腸配上咖喱醬/調(diào)料
排名理由:咖喱香腸是德國不斷變化的口味的顯示。據(jù)估計(jì),德國每年大約有8億份咖喱香腸被吃掉。
轉(zhuǎn)自:映象網(wǎng)