講真,吃包子容易上癮!
說到早餐的品種
中國完全可以超越任何國家
豆?jié){、油條、花卷、饅頭
稀飯、生煎、燒賣、燒餅
......
當(dāng)然還有很多人都喜歡吃的
大包子!
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打開蒸籠蓋子的瞬間
熱氣與香氣撲面而來
要一口軟綿綿熱乎乎的包子
或許是整個(gè)早上最幸福的時(shí)刻
中國名“包”何其多
每一樣都“包”治百病
你不信?往下看!
開封灌湯包
開封灌湯包是灌湯包的鼻祖,出鍋后不能久放,只能隨蒸隨吃。
揭開蒸籠,滿屜溢香,拎起包子可見氣、湯、餡三層分明。
開封灌湯包是典型的豫菜系口味的代表,鮮香是它最大的特點(diǎn)。
外表看起來和南方小籠沒太大差別,只是更大、更扁一些。
新疆烤包子
新疆人喜歡烤制面食,用他們的大智慧發(fā)明出了烤包子這等美味!
包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形,包子餡用羊肉丁、洋蔥、孜然等原料拌勻而成。
通常,這包子十幾分鐘就能烤熟了。
咬一口新鮮出坑的烤包子,先是香脆油亮的外皮,油汁四溢的羊肉丁緊隨其后沖入口腔,盡是肥美濃郁、香而不膩。讓人如何能不愛它?