位于中山北路,近慶春路口,門面不小,L型大開間店面,夜幕中燈火通透的窗戶內(nèi)是雙雙對(duì)對(duì)的食色男女,店內(nèi)裝飾多以日式街景為背書,很有電影即視感。
特色:烤!牛內(nèi)臟!
一米牛舌
店員告訴我,這一米牛舌完全是廚師的刀藝切出來的,果然刀功甚好,不知道牛兒看到自己的舌頭竟然能夠伸展到這么長作何感想?總之,香烤之后酌以秘制蘸醬,咀嚼起來的口感猶如深吻般令人著迷。
王炸牛內(nèi)臟拼盤
牛血,牛百葉,牛肚,牛肝,牛黃喉……攪碎蛋液拌勻,配了一錫盒子特制的調(diào)料一起炙烤,夾起一樣在調(diào)料中翻滾下,慢慢的入口,品味五臟六腑各有特色的味道。
牛魔鬼辣半斤牛大腸
最刺激的一幕就是大腸剛開始烤的時(shí)候會(huì)微微的蠕動(dòng)和蜷曲,烤得差不多的時(shí)候,店員會(huì)用剪刀剪成一小段,這個(gè)時(shí)候就能看到里面的油花冒出來,嗞嗞嗞……這樣的場景會(huì)令肥腸控們歡騰的。
兔美醬拍拍 烏龜養(yǎng)在下水道