薯條，無疑是小朋友最愛零食排行榜上一直占據(jù)前幾位的食物！但是多吃又怕她上火，不給吃她就哭鬧……
今天準備教各位家里有寶寶的媽媽們一款特殊的“薯條”，看看能不能幫忙解決這個煩惱！
食材準備
薯條材料：
中筋面粉200克，南瓜泥200克，酵母2克，細砂糖8克；
薯條盒材料：中筋面粉170克，水85克，酵母3克，細砂糖5克，紅色素5滴；
操作步驟
制作薯條：
1、首先把薯條材料準備好，將南瓜去皮，大火蒸20分鐘，壓成南瓜泥；
2、把薯條所有材料混合攪拌；
3、揉至成光滑不粘手的面團，搓圓靜置10分鐘。
4、將黃色面團用搟面仗搟成長條形，厚4mm.用刮板切成薯條狀。
制作薯條盒：1、把薯條盒材料準備好，一起放進面包機里揉成光滑的面團。
2.將紅色面團搓圓，靜置10分鐘備用。
3.用搟面仗搟成厚2mm，裁出3個長方形。寬8cm,長20cm。
4.把一塊長方面團，用圓形模具在中間印出一個弧形小口。
組裝步驟：1、把切好的薯條不規(guī)則的放到弧形小口，高出5cm。
2、紅面團把薯條折疊包好，底部收口捏緊，包好的薯條反過來。
3、最后，在薯條盒是用黃色面團粘出一個“M”字。
4、把包好的薯條放到室溫發(fā)酵至1.5倍大，即可。
5、發(fā)酵好的薯條，放入蒸籠，大火蒸15分鐘即可。
最終成品出爐！
*感謝19樓美食達人@吾愛烘焙出品*
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圖文編輯 | 仔妹
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來源：美食狗仔隊杭州站
