圣誕新年即將到來,節(jié)日新氣象
開鴻運就來譚鴨血!吃火鍋就來譚鴨血
吃鴨血更要來譚鴨血!今天斑斑帶領(lǐng)打卡譚鴨血
地道成都味,成都總部空運鍋底鹵水鴨血
老鷹茶湯底,優(yōu)質(zhì)牛油
豐厚底料菜品多份量大品質(zhì)新鮮味道贊
娛樂圈收割機,和明星吃同款
譚鴨血老火鍋
俘獲了諸多大牌明星是“鋒味”的指定拍攝地
還有青春環(huán)游記2中的大咖們紛紛來打卡
基本包攬了娛樂圈的半壁江山!
那話不多說,現(xiàn)上菜單讓大家看看
【套餐內(nèi)容】鍋底任選:
反向番茄鴛鴦鍋、
反向極品三鮮鴛鴦鍋番茄鍋、
三鮮鍋
葷菜:
精品烏雞卷
小肥牛
精品千層肚鮮牛蛙
墨魚丸
鴨血
素菜:
干花菜
菠菜
魔芋絲金絲香芋酥
鹵水豆腐干
八秒土豆
冰粉 2份
料碟 2~3份
門市價334元的現(xiàn)在僅需149元!
看完套餐,斑斑感嘆一句,真的很劃算呀!
每天一到飯點都能看到門口外排起長隊
點開大眾點評也是好評滿滿
地道的川渝口味,讓無數(shù)吃貨叫好!
鴻運一揭,好運滿滿
譚鴨血的專屬儀式感——開鍋開鴻運
鍋底端上來的時候還是被封印狀態(tài)
開鍋,圖個好彩頭!
開鍋這一步驟簡直是滿滿的儀式感呀!
傳說中不上火的鍋底,全因這一壺老鷹茶!
用傳統(tǒng)老鷹茶代替高湯辣而不燥、解膩去火
鍋底碼放著鴨血、豆干、鹵鵪鶉蛋等17種底料整整齊齊
開封儀式有了如此高顏值鍋底加持必須得手機先吃,刷爆票圈~
認(rèn)準(zhǔn)這口龍頭鍋 進店首當(dāng)其沖的這口大龍頭鍋
一口鍋煮鴨血,一口鍋煮鹵水
鴨血鍋當(dāng)天現(xiàn)鹵60℃的特制老鹵湯確保還原巴蜀風(fēng)味
鴨血整條下鍋,加蔥姜去腥味,早上、下午都會換兩次湯
川式辣鹵水,提前鹵制好鹵味上桌前在滾熱的鹵鍋中再次洗禮
激發(fā)出香味后,趁熱調(diào)料擺盤一氣呵成
各種各樣的鹵味看著就讓人垂涎欲滴鹵水肥腸,牛雜,千層肚,郡把...
超多的美味都需要你到店來品嘗
吃譚鴨血火鍋怎么能少得了火鍋cp
道道圈粉 和 鴨血
鴨血無疑是這里的招牌
鎮(zhèn)店鴨血,來了不吃等于白來
不吃鴨血的火鍋是沒有靈魂的
現(xiàn)撈現(xiàn)剁,不隔夜每天浸泡在龍頭“溫泉”鍋里一天換兩次水
用傳統(tǒng)老工藝制作“緊”的煮法,蔥姜去腥味
這樣的鴨血入口才會更加嫩滑
整盤鴨血倒進紅油鍋里,隨鍋底料肆意的翻滾
煮熟的鴨血沉在鍋底鍋里煮個八分鐘的鴨血就可以開吃啦
鴨血掛著辣油,看似軟嫩內(nèi)里卻頗有韌性
入口爆汁,隨后麻辣席卷口腔
精品千層肚
能和譚公鮮毛肚一爭高下而并列其名譚公千層肚定是內(nèi)有乾坤
它的厲害之處就在于“一口鮮嫩”
自帶鉚釘皮膚登場的精品千層肚暈染上紅油之后閃閃發(fā)光,脆嫩爽口
不愧是火鍋必點菜品
毛肚細膩脆彈比手掌還長的千層肚在紅湯里翻滾后
再在店內(nèi)特制的油碟里裹上一層華麗外衣
小肥牛
肥牛肥瘦相間分布均勻,肉質(zhì)細膩
在鍋底中翻滾飽吸鮮美湯料的味道
入口鮮嫩,簡直是滿足~
肥牛下入鍋中,涮到變色就可以吃啦!
扎實的肉感融合清甜甘潤的牛肉味
入口居然還能回味出淡淡的奶香兒
真是吃到停不下來~
鮮牛蛙
讓人魂牽夢縈的大長腿肉質(zhì)飽滿,豐滿誘人
腿上附著的大塊飽滿有張力的蒜瓣肉
入口鮮香,肉質(zhì)嫩滑還帶彈性~
烏雞卷
嬌嫩嫩的烏雞卷,紋理分明,誘人的很!
等到鍋底慢慢的升騰起熱氣,放入鮮美的鴛鴦鍋中
墨魚丸
墨魚丸新鮮,
Q彈韌性十足軟而咸香,帶著滿口的湯汁
在你口中綻放,讓你吃不膩哦
干花菜
干花菜也沒有輸?shù)暨@一場火熱的比拼色澤鮮綠
清脆爽口泡發(fā)脫水而成的干花菜
烹煮之后,微微收緊的菜根爽嫩誘人
八秒土豆片
土豆切成薄片被做成了絹花一樣的模樣只要下鍋涮上8秒
土豆還帶著特有的香脆口感
連帶著火鍋的辣味一起吃到嘴里
金絲香芋酥
金絲香芋酥真的酥到掉渣了!
香甜的香芋內(nèi)餡在口腔里引起淡淡的回甘
這根本不像是火鍋店里的甜品!
還有菠菜、魔芋絲、八秒土豆
每一份素菜都是火鍋局都要點
一秒穿越老成都
走進店里別有洞天!
大紅燈籠高高掛,四方桌、紅板凳、磚瓦墻
每一處細節(jié)都透露出老成都的味道
1
色澤飽滿的紅檀木桌椅
四處可見的譚家美食歷史簡潔了當(dāng)?shù)匦嬷T鴨血
有著深厚的美食文化底蘊
像極了一家江湖客棧
趕緊喊上三五好友熱熱鬧鬧地吃上一頓吧!
購買需知
【購買日期】即日起-2020.12.30
【使用日期】預(yù)約后-2021.01.31
【預(yù)約方式】需提前短信網(wǎng)址預(yù)約
* 本券與店內(nèi)其他活動不同享
* 需提前短信網(wǎng)址預(yù)約,預(yù)約不等于留位,高峰期需等位!
* 工作日送停車兩小時,周末送停車三小時
* 周末節(jié)假日不加價
* 每桌僅限使用一張券,不可疊加拼桌使用
* 本套餐不限購,只可堂食,餐前不可打包
* 套餐外內(nèi)容菜品,請按照餐廳內(nèi)正價支付餐廳
商家地址、營業(yè)時間及電話
* 營業(yè)時間:11:00-22:30
* 商家地址:杭州市江干區(qū)解放東路45號高德置地廣場4樓
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