[摘要] 街邊的一盒盒“鮮果切”看上去新鮮水潤，實在誘人！不過俗話說病從口入，那些新鮮誘人的水果也許并不像外表看上去那么健康哦~在吃一些食物的同時，可能你已經(jīng)把未知的細菌吞下肚了
街邊的一盒盒“鮮果切”看上去新鮮水潤，實在誘人！不過俗話說病從口入，那些新鮮誘人的水果也許并不像外表看上去那么健康哦~在吃一些食物的同時，可能你已經(jīng)把未知的細菌吞下肚了......
千萬別買切開的哈密瓜
美國食品和藥品管理局檢測發(fā)現(xiàn)，3.5％的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌，易導(dǎo)致腹瀉。美食君建議：盡量不要購買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
桃毛一定要清洗干凈
為了讓桃子光滑潔凈，農(nóng)民在收獲前幾周會給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時，其表面覆蓋的農(nóng)藥可達9種，而桃毛也容易黏附細菌。 美食君建議：食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟，或者削皮食用。
買回的生雞肉最好先用水浸泡
生雞彎曲桿菌感染率高達42％，沙門氏菌感染率為12％，容易導(dǎo)致胃腸炎。美食君建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。
有裂縫的雞蛋不能吃
沙門氏菌會在雞蛋間傳播，進食未熟透的雞蛋易食物中毒。美食君建議：有裂縫的雞蛋不能吃；保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存；摸過雞蛋后，要洗手。
餡太厚可能導(dǎo)致餅內(nèi)達不到殺菌溫度
美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查指出，牛肉餡中30％含葡萄球菌，12％含李斯特菌，會導(dǎo)致食物中毒或血液感染。美食君建議：如果做肉餅，餡不要太厚，否則餅內(nèi)達不到殺菌溫度。
來源：映象美食
