最近朋友圈被這家店刷屏，好多很挑嘴的朋友都在曬這家店，最神奇的是我常去的餐廳老板都在為這家店打call，忍不住來(lái)試試看。
店名叫一石二鳥(niǎo)，在黃龍附近一個(gè)美食集合地里，但是他家門(mén)頭藏在很里面不好找，走過(guò)魔王烤肉就是了。
寫(xiě)在前面：店里位置不算很多，板前的兩個(gè)位置有點(diǎn)煙熏火燎，介意的友友可以提前打電話預(yù)約。不然會(huì)遇上大排隊(duì)。
好啦正文開(kāi)始，我們到店的時(shí)候是周末晚上8點(diǎn)左右，店里是幾乎坐滿的狀態(tài)，還好之前打過(guò)電話，剩了僅有的兩個(gè)位置。因?yàn)榍懊婵腿撕芏�，我們先點(diǎn)了點(diǎn)會(huì)快速上的菜淺淺果腹。
蔬菜沙拉（沒(méi)必要點(diǎn)，除非你真的很怕膩）
烤鰩魚(yú)翅
鰩魚(yú)東北的朋友可能比較清楚，又叫老板魚(yú)，這種魚(yú)的骨頭非常脆，烤過(guò)的腌制鰩魚(yú)翅甜甜的又很有韌勁，下酒或者空口吃都還不錯(cuò)。很適合等菜的時(shí)候當(dāng)小菜吃。
燒鳥(niǎo)來(lái)襲~
由于生意實(shí)在太好了，燒鳥(niǎo)我們等了有20多分鐘，比較先上的是脆皮紫蘇雞肉，烤得非常非常香，皮脆肉嫩，因?yàn)槲也荒艹陨程匾鈬诟览习蹇臼煲稽c(diǎn)，里面的肉還是非常柔嫩，調(diào)味是老板在烤前親自撒鹽所以可能偏淡，剛好調(diào)出肉香，如果口味重的可以配上桌上的五香粉或者辣椒粉，特別特別香，辣度也適中剛好中和油脂的膩。
這個(gè)叫和牛壽喜串燒，是和牛肉包著菜烤制，配新鮮的生雞蛋黃，與壽喜燒的吃法差不多。
我沒(méi)有裹生雞蛋液，但是滿滿得感覺(jué)到爽脆的菜葉和和牛在嘴里跳舞。隔壁小妹妹點(diǎn)了兩串裹了滿滿的雞蛋液，她和老板說(shuō)特地帶北京的小姐妹來(lái)吃她冬天吃到的最好吃的燒鳥(niǎo)，老板很羞澀的笑。感覺(jué)這家店的煙火氣特別足，好多慕名而來(lái)的客人和回頭客。
感覺(jué)脆皮紫蘇雞肉味道很不錯(cuò)，我有續(xù)點(diǎn)一串，這次和醬燒秋葵雞胸肉。隔壁的男生看我們?cè)诶m(xù)，一直問(wèn)是什么，然后我們兩桌加上后面兩桌開(kāi)啟了循環(huán)續(xù)點(diǎn)，kkkkkkkk
雞皮串燒
雞皮嘛，油脂量不用多說(shuō)，第一口就能咬到嘎吱嘎吱脆的感覺(jué)，對(duì)我來(lái)說(shuō)吃完整串有點(diǎn)過(guò)量，隊(duì)友吃得很開(kāi)心，這也是另外一桌喝酒小情侶在續(xù)點(diǎn)的串串。
和牛鹵肉飯
這個(gè)飯里面還有一個(gè)生雞蛋黃的，我拿掉了，拌拌依舊很好吃。肉出乎意料的混合了軟爛的精肉和有嚼勁的筋，吃起來(lái)不會(huì)完全的膩。旁邊的黃蘿卜很清口，而且和牛的醬料不會(huì)太甜，剛好符合我們的口味，兩個(gè)人聊著聊著不知不覺(jué)就吃完一碗飯。
店里人慢慢少下去，我們的菜也快起來(lái)了，這時(shí)候差不多9點(diǎn)的樣子，一下子給我們上了三道，雞腿肉、京蔥雞腿肉和因?yàn)槭巢牟粔驌Q得無(wú)骨雞翅。（因?yàn)榈昀锷夂芑鸨由现虚g不斷有人會(huì)加菜，所以點(diǎn)的菜常常會(huì)沒(méi)有，老板會(huì)征詢(xún)一下客人意見(jiàn)，客人可以選擇退或者換食材，一般老板會(huì)選擇換等價(jià)或者更好的）
由于前面吃得很滿意，全部都授權(quán)老板換了。到這個(gè)時(shí)候我們想再加菜，已經(jīng)很多食材顯示售罄了，（其實(shí)我們8點(diǎn)多看得時(shí)候就已經(jīng)售罄很多了，老板說(shuō)周末相對(duì)賣(mài)得快，工作日會(huì)好點(diǎn)兒）
三串里我最喜歡雞腿肉，前嫩后脆，感覺(jué)這只雞生前奔跑得很快樂(lè)，但是后來(lái)老板給我們換上的一串雞生蠔直接蓋過(guò)了雞腿肉的風(fēng)采。
沒(méi)錯(cuò)，它爆汁了，我特意看了看雞肉串里面，全熟的，但爆出來(lái)的汁水沒(méi)有像紅燒肉那樣很肥膩的感覺(jué)，這是沒(méi)有橫膈膜，老板自選給我們更換的食材。他特意看了看我們的菜單，發(fā)現(xiàn)我們沒(méi)點(diǎn)這道覺(jué)得可惜。試了之后果然驚艷，建議去的朋友必點(diǎn)這道。
中間吃得有點(diǎn)膩，點(diǎn)了一杯橘子果汁，里面有果肉，但主要是旁邊的朋友不停在和老板說(shuō)故事，覺(jué)得待在店里很有趣。其中一對(duì)情侶還覺(jué)得自己吃得多，收銀的女生安慰他們，還有一個(gè)人吃了三十多串的。
后面又加了雞上頂和烤年糕，這也是隔壁桌續(xù)點(diǎn)了兩次的串串。
雞上頂其實(shí)是雞心臟上面的血管，很有很有嚼勁，不過(guò)烤得沒(méi)有太熟，我淺淺試了一口，有點(diǎn)肉腥味，喜歡有嚼勁或者吃生食的友友一定喜歡。
烤年糕就很符合小孩子的口味了，烤好的年糕外脆里軟，刷上甜甜的醬汁感覺(jué)像在吃qq糖，因?yàn)橹丝具^(guò)年糕散發(fā)著米香，但是表皮不會(huì)過(guò)硬，也不會(huì)特別粘牙，是輕松好嚼的程度。
最后附上一張老板和他徒弟在烤制的照片，席間不停能聽(tīng)到有人夸老板。老板雖然看起來(lái)很日式，一開(kāi)口有很濃的東北味，但是被人夸又會(huì)很靦腆的笑，反差萌拉滿。
我和隊(duì)友兩個(gè)人最后總共吃了343，人均170+。說(shuō)實(shí)話，作為一個(gè)燒鳥(niǎo)店，這家的菜品不多，走得也不是高級(jí)路線。但是坐下之后，聽(tīng)聽(tīng)故事吃吃串能感覺(jué)到到很放松，不會(huì)有拘謹(jǐn)?shù)母杏X(jué)，味道也不錯(cuò)，適合和朋友慢節(jié)奏的來(lái)坐坐。
