冬天是適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，在天寒地凍的冬天，吃是一件大事。不論寒冬或是酷暑，有一顆享受食物的心，自然也會有一份沉醉于人間煙火的盛大熱情。這樣的人，又何懼寒冬呢？
01
《贈劉景文》
宋·蘇軾
荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。
【譯文】荷花凋謝連那擎雨的荷葉也枯萎了，只有那開敗了菊花的花枝還傲寒斗霜。一年中最好的景致你一定要記住，那就是在橙子金黃、橘子青綠的秋末冬初的時節(jié)啊。
在詩人眼里，一年中最美好的風(fēng)光還是在“青黃雜糅，文章爛兮”的初冬時節(jié)。燦黃、青綠的橙子點(diǎn)綴著冬日的果園，也俘獲了詩人的心。
從屈原的《橘頌》到張九齡的《感遇（江南有丹橘）》，橘樹一直是詩人歌頌的“嘉樹”，橘實則“可以薦嘉客”。橘樹那“經(jīng)冬猶綠林”、“自有歲寒心”的堅貞節(jié)操，豈止荷、菊不如，更是欲與松柏媲美。
02
《游山西村》
宋·陸游
莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風(fēng)存。
從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。
【譯文】不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒渾濁不醇厚，豐收的年景農(nóng)家待客菜肴非常豐盛。山巒重疊水流曲折正擔(dān)心無路可走，忽然柳綠花艷間又出現(xiàn)一個山村。社日將近，一路上迎神的蕭鼓聲隨處可聞，布衣素冠，淳樸的古代風(fēng)俗依舊保留。今后如果還能乘大好月色出外閑游，我隨時會拄著拐杖來敲你的家門。
豐收之年，農(nóng)村一片寧靜歡悅的氣象。一個“足”字，將農(nóng)家款客盡其所有的盛情表現(xiàn)得淋漓盡致。
詩人盛情難卻：“但愿從今以后，能不時拄杖乘月，輕叩柴扉，與老農(nóng)把酒言歡”，此情此景，不亦樂乎。一個熱愛家鄉(xiāng)與農(nóng)民親密無間的詩人形象躍然紙上。
03
《問劉十九》
唐·白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無。
【譯文】釀好了淡綠的米酒，燒旺了小小的火爐。天色將晚雪意漸濃，能否一顧寒舍共飲一杯暖酒？
寒冬臘月，暮色蒼茫，風(fēng)雪大作，家酒新熟，爐火已生，只待朋友早點(diǎn)到來，其間流溢出友情的融融暖意和人性的陣陣芳香。
古往今來，嗜酒的文人墨客，多不勝舉。白居易將酒、詩、琴，視作“北窗三友”，可見酒在文人墨客中的地位。懂酒者，可從酒中覓得詩魂、汲取詩的靈感。尤其在嚴(yán)冬，好詩與酒更是相得益彰。
04
《詠紅柿子》
唐·劉禹錫
曉連星影出，晚帶日光懸。
本因遺采掇，翻自保天年。
【譯文】清晨在星光下看到它的身影，夜晚高掛枝頭仿佛帶著落日的光輝。它因為在人們采摘之時被遺漏掉，反而保全了本來應(yīng)有的壽命。
秋風(fēng)起，落葉飛，唯有高掛枝頭的柿子如同帶著落日的光輝，依然火紅炙熱。柿子熟了，自然就會有人來采摘。
可是，詩人偏偏遇見了一個被人們遺忘了的柿子。從早到晚，它一直紅彤彤地懸掛枝頭，不被人注意。詩人在“有用”和“無用”之間選擇了后者，這正是一種人生的大智慧。
05
《江上漁者》
宋·范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。
【譯文】江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美�？纯茨切┛蓱z的打魚人吧，正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸，飄搖不定。
短短20個字，寫出新鮮的鱸魚之肥美，其肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，無腥味，別具鮮美滋味。
近景，一盤至鮮至美的鱸魚；遠(yuǎn)景，驚濤駭浪里出沒的小船。在巨大的形象反差中，詩人的意圖和傾向性自然地流露出來，使人強(qiáng)烈感到漁民們身危如寄，命輕如葉。
食物，一到了冬天，好像也變得分外熱情，分外親切，它帶給人們以溫暖，能量，身心的滿足，也讓人們更加感激。寒冷的天氣，一點(diǎn)兒也不會影響到生活，反而我們總能因為各種美好又溫暖的細(xì)節(jié)，而變得更快樂，比如一日三餐，一杯茶一碗粥，都令人感動，幸福感油然而生
