說到因?yàn)?ldquo;臭”而火的美食
除了臭豆腐就是螺螄粉了吧
仔妹第一次聞這個(gè)味道的時(shí)候，簡(jiǎn)直懷疑人生！
而現(xiàn)在可以說……
喜歡吃螺螄粉的小伙伴對(duì)這家店應(yīng)該很熟悉了，據(jù)說在杭州“嗦粉圈”的人氣第一？
之前的店在教工路，大概一月初的時(shí)候搬到了文三路459東1號(hào)，還把以前顧客留下的便利貼一起挪過來了，這一張張都是有味道的回憶啊……
剛走到隔壁一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候，就已經(jīng)聞到若有若無熟悉的“臭味”了，本來因?yàn)闆]到飯點(diǎn)，堂食用餐的人并不多，但是一推門，濃郁的味道還是撲面而來……
奔著傳說中很正宗的螺螄粉來的，看到菜單后又陷入了選擇恐懼……正好想嘗試一下老友粉，就點(diǎn)了一份螺螄粉+老友粉+龜苓膏的套餐。
老友粉選了豬雜配料，有豬肝豬小腸，寬粉吃起來很滑溜，微辣的程度幾乎不辣�？赡芤�?yàn)橛蟹眩瑴绕饋硭崴岬�，很開胃。
上螺螄粉的時(shí)候真的有被驚艷到，好大一碗粉！筍、木耳、腐皮這些嗦粉標(biāo)配都很多，尤其是炸腐皮，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)�，看著就很幸�！?/font>
喜歡吃脆一點(diǎn)腐皮的，可以在端上來之后馬上吃，喜歡軟一點(diǎn)的，可以泡在湯里，慢慢吃。
粉的話不算很有勁道，也沒有很軟，正好把味道都煮進(jìn)去了，嗦起來的感覺很好。
湯比較濃，喝上去很鮮，多喝就會(huì)比較咸了……
他們家的微辣沒有很辣，喜歡吃辣的可以直接點(diǎn)中辣或者重辣，畢竟螺螄粉還是要夠辣才夠味！
辣到不行的時(shí)候，你就需要“救命”龜苓膏了……單吃龜苓膏的話就比較淡，還有點(diǎn)苦苦的，澆上一層煉乳之后，味道就完全不一樣了。
煉乳的量不少，而且會(huì)粘在勺子上，所以吃的時(shí)候不會(huì)太甜，也不會(huì)很快吃完。
下面這份杭州“嗦粉”攻略，請(qǐng)轉(zhuǎn)需
柳元郎柳州螺螄粉
地址：西溪銀泰地下一層BF022（臭味和辣味沒那么重，適合江浙口味） 理愿米粉店
地址：浦沿街道東信大道1125號(hào)（老板廣西人，老板娘叫理愿，分量很足）
愛尚螺螄粉
地址：2號(hào)大街和達(dá)城8棟1單元底商（想要夠臭，就要點(diǎn)原味螺螄粉）
柳州螺螄粉
地址：浦沿街道濱文路422號(hào)文耀大廈一樓102號(hào)（湯底自帶加辣的螺螄粉） ▲
杭州TOP5的嗦粉去處都在這了
還不滿足的話，仔妹只有最后的絕招了
獻(xiàn)上多份測(cè)評(píng)的TOP3
趁著快遞還沒停，趕快囤囤囤吧
在家也可以煮著吃
（部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
