半熟芝士的半熟,一是指輕度的烘焙方式,火候經(jīng)過了反復精確計算,確定在指定的閾值,使其烘焙至半熟未熟的程度,狀態(tài)更加輕盈;其二則因為介于生芝士與全熟芝士之間,半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感,這也正是半熟芝士的魅力所在。
半熟工藝,入口細膩輕度烘焙,火候經(jīng)反復精確計算;出爐后的蛋糕,芝士半熟未熟,質感更加輕盈,綿軟細膩口感中帶著潤滑。
再配上對時間、溫度、濕度要求都極高的“水浴蒸烤”的方式烘焙,才造就了這枚小小的半熟芝士——
軟軟嫩嫩的,說“像溏心蛋”的質感也一點兒都不為過:輕輕一口下去,
還有奶酪獨有的“咝咝”聲,比重芝士多了一份輕盈、
比輕芝士多了一絲濃郁,仔細回味真的是幸福到飛起!
原料精選,口味多樣陽光小麥粉、天然植物油、優(yōu)質鮮雞蛋…這些都是必須的!
“心芝仕”的半熟芝士蛋糕還精心選用安佳奶酪,搭配同品牌無鹽黃油,和法國牛奶,共同帶出芝士的持久濃香和順滑口感——
底部薄薄的蛋糕底采用日本小麥粉,配合純牛奶打發(fā)達到松軟,達到與芝士融合的理想口感!
而且不含反式脂肪酸,吃起來更放心!
除了經(jīng)典的原味芝士外,超高人氣的“榴蓮味”和“巧克力味”也必須囤一個!
榴蓮味芝士蛋糕:貓山王果泥滿滿當當?shù)胤湃氚胧熘ナ坷,融合濃濃的奶酪香氣,口感更醇厚,又多了份水果的香?mdash;—
層層疊疊的甜蜜,豐富的口感層次,榴蓮控、芝士控們千萬不要錯過咯!
巧克力味芝士蛋糕:精選意大利黑巧,可可含量60%;帶有獨特可可香氣,香甜不膩就是它——
軟嫩香醇、輕盈細膩,外形蓬蓬松松,胖fufu的超可愛!
有誰能拒絕芝士蛋糕呢?
開心的時候來一口,快樂加倍不開心的時候來一口,瞬間治愈
-3種經(jīng)典口味任選-
搶購價:49元2盒
【產(chǎn)品信息】
/商品名稱:心芝仕半熟芝士蛋糕
/規(guī)格:35g*4枚/盒
/品牌:心芝仕
/口味選擇:原味、榴蓮味、巧克力味
/產(chǎn)地:上海
/生產(chǎn)日期:2021年10月
/保質期:負18度冷凍120天,解凍后0-10℃冷藏3天
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