蔥油雞,一口濃香、一口清爽,碰撞出了絕妙的好味道!
蔥油雞
準(zhǔn)備食材材料雞邊腿 1根 / 黃瓜 1根 / 小蔥 1把生姜 1塊 / 干辣椒 4根 / 花椒 適量
▼ 1. 處理食材:雞邊腿去骨,生姜洗凈切片,黃瓜刨成細(xì)絲。
小蔥洗凈后,切成長(zhǎng)段備用。
▼ 2. 煎雞腿肉:不粘鍋不放油,開(kāi)中小火,先把雞皮面朝下,慢慢煎出油脂。
等雞皮表面呈現(xiàn)金黃色后即可盛出。
▼ 3. 腌制:煎好的雞腿肉先用叉子在雞皮表面扎幾個(gè)眼。
接著倒上1瓷勺蠔油、1瓷勺生抽、
飯飯不餓
2020-12-28 18:21